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Agriturismo Poggio ai Santi Poggio ai Santi non solo soggiorno perchè oltre ad esso, proponiamo ed organizziamo diversi itinerari culturali, culinari e sportivi.
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degustazione ITINERARI DEL VINO

Itinerario zona DOC Bolgheri


Ritrovo in prima mattinata a Bolgheri, presso la sede del Consorzio La Strada del Vino
Costa degli Etruschi. Breve sosta a Bolgheri, che si raggiunge percorrendo il suggestivo
viale fiancheggiato dagli alti cipressi cantati nei versi carducciani. Visita di un’ importante
cantina della zona DOC Bolgheri: illustrazione dei processi di vinificazione e degustazione guidata dei vini prodotti in azienda. Visita di un frantoio artigianale, illustrazione del
processo di frangitura e degustazione guidata dell’olio. Pranzo in frantoio o alternativamente
in tipico ristorantino della zona a seconda della disponibilità, a base di piatti tipici toscani
accompagnati da vini locali. Partenza per Castagneto Carducci, che si raggiunge seguendo
la Strade del Vino,costeggiata dai vigneti di grandi cantine del bolgherese. Passeggiata fra
i vicoli del paese. Visita di un’antica fabbrica di liquori con illustrazione della preparazione
artigianale dei prodotti e degustazione che, per piccoli gruppi, potrà essere accompagnata
da torta casalinga preparata con l’utilizzo dei prodotti stessi.

Prezzo (per un gruppo di 8 per min.) € 65 a persona comprensivo di:
visite, degustazione di vini, prodotti, pranzo in frantoio e accompagnatore.

Itinerario Val di Cecina - Volterra

Ritrovo in prima mattinata a Bolgheri, presso la sede del Consorzio La Strada del Vino
Costa degli Etruschi. Raggiungeremo la nostra prima tappa dopo aver attraversato ed
ammirato le dolcissime colline toscane. Ci fermeremo presso una cantina di Montecatini
Val di Cecina, rinomata anche per la produzione del Vin Santo: illustrazione dei processi
di vinificazione e degustazione guidata dei vini prodotti in Azienda. Lasceremo la cantina
e l’antico borgo di Montecatini per raggiungere un caseificio con produzione biologica. 
Vi verranno illustrate le varie fasi della produzione biologica, dal lavoro dei campi senza
l’utilizzo di concimi e antiparassitari, alla produzione di latte biologico fino alla fase finale
dei formaggi. Sarà possibile fare degustazione di formaggi ed anche di pranzare in
Azienda. Successivamente ci dirigeremo verso Volterra, che già possiamo scorgere
lontanamente. Giunti sul luogo visiteremo un’antica bottega artigiana per ammirare la
lavorazione dell’alabastro come avveniva in passato. A Volterra dedicheremo un’ora circa
per la visita della città medievale, che ancora conserva intatti i segni del passato. Vi
lasceremo anche un po’ di tempo libero per fare shopping. Tempo permettendo, potremo
al ritorno fare una breve sosta in un borgo abbandonato, dove è possibile immergerci
nelle atmosfere del passato ed avere un’idea di come era in origine la sua architettura,
osserveremo la casa padronale, il cimitero, la piccola chiesa, le lapidi dell’800.

Prezzo (per un gruppo di 8 per min.): € 55 a persona 

Itinerario zona DOC Val di Cornia 1

Ritrovo in prima mattinata a Bolgheri, presso la sede del Consorzio La Strada del Vino
Costa degli Etruschi. Partenza per Suvereto, antico comune della Maremma
settentrionale, che conserva intatte le sue caratteristiche di glorioso borgo medievale.
Dopo aver visitato il paese si raggiunge un’importante azienda vitivinicola della zona
DOC Val di Cornia: la visita della cantina, con illustrazione dei processi di vinificazione,
sarà seguita dalla degustazione guidata dei vini prodotti in Azienda. Pranzo in agriturismo
o alternativamente in tipico ristorantino della zona a seconda della disponibilità, a base
di piatti tipici toscani accompagnati da vini locali. Nel primo pomeriggio si riparte per
raggiungere il paese di Campiglia Marittima posto all’imbocco della Val di Cornia, un
tempo sede di importanti attività di estrazione e lavorazione di metalli e marmo. Visita di
un frantoio artigianale, con illustrazione del processo di frangitura e degustazione dell’olio.
La giornata si concluderà con la visita del centro storico, che con i suo stretti vicoli, le
piazzette e gli antichi edifici in pietra offre al visitatore scorci di rara bellezza.

Prezzo su richiesta a partire da € 55 a persona 

Itinerario zona DOC Val di Cornia 2

Ritrovo in prima mattinata a Bolgheri, presso la sede del Consorzio La Strada del Vino
Costa degli Etruschi. Partenza per Suvereto, antico comune della Maremma settentrionale,
che conserva intatte le sue caratteristiche di glorioso borgo medievale. Dopo aver visitato il
paese si raggiunge un’importante azienda vitivinicola della zona DOC Val di Cornia: la visita
della cantina, con illustrazione dei processi di vinificazione, sarà seguita dalla degustazione
guidata dei vini prodotti in azienda. Pranzo in agriturismo o alternativamente in tipico
ristorantino della zona a seconda della disponibilità, a base di piatti tipici toscani 
accompagnati da vini locali. Nel primo pomeriggio si riparte per raggiungere il paese di 
Campiglia Marittima posto all’imbocco della Val di Cornia, un tempo sede di importanti
attività di estrazione e lavorazione di metalli e marmo. Visita guidata della miniera e di un 
villaggio medievale di minatori, perfettamente restaurato e conservato, all’interno del Parco 
Archeominerario di San Silvestro. La giornata si concluderà con la visita del centro storico,
che con i suo stretti vicoli, le piazzette e gli antichi edifici in pietra offre al visitatore scorci di
rara bellezza.

Prezzo su richiesta.
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