Poggio ai Santi

"Poggio ai Santi" est une merveilleuse propriété toscane du 19ème siècle, transformée et adaptée en "relais campagnard" et "Bed and Breakfast" de charme. Situé dans la Haute-Maremme, entre Livourne et Grosseto,
"Poggio ai Santi", sans ne rien retrancher aux valeurs toscanes, et regarde aussi vers la mer. De cette colline,
on domine la plage (à 4km) et distingue au loin l'île d'Elbe, la Corse et quelques unes des îles de l'archipel
toscan. "Poggio ai Santi" dispose aussi d’appartements "Bed & Breakfast", relais de campagne
www.poggioaisanti.com
Nous avons choisi de placer notre récolte sous le double label IGP et Biologique, et vous verrez qu’il est très
rare de trouver des huiles toscanes comportant les deux garanties. Ce choix parce que les règlements
communautaires n’empêche pas à une huile pressée et/ou mise en bouteille en Toscane ou en Provence de
contenir par exemple une large part d’huile provenant d’olives d’origine sicilienne, espagnole, grecque ou
maghrébine. Cette possibilité est largement exploitée par les grandes marques. Il est donc bon de savoir
quelles sont les labels qui vous garantissent les origines. Ces précisions expliquent aussi la différence de
prix, d’une huile à une autre. Notre prix "franco" au domaine est de 15.- euro par bouteille.