Poggio ai Santi est une Exploitation Agricole qui est principalement orientée vers la culture des oliviers. La propriété dispose de 22 hectares, dont 8 sont destinés aux oliviers, 6 à la culture de céréales et de plantes fourragères et 4 au parc et au jardin qui sont mis à la disposition de nos hôtes. Les appartements (4 en tout) sont situés dans une délicieuse dépendance ou directement dans le bâtiment principal, une demeure qui remonte à la fin du dix-neuvième. Ils sont composés d'un salon avec coin-cuisine, d'une chambre à coucher et d'une belle salle de bains. La particularité de Poggio ai Santi est dans le soin avec lequel la maîtresse de maison, Francesca Vierucci, a meublé et décoré ses appartements, en contrôlant chaque détail avec un goût impeccable.